Zona di produzione 
Prime colline del cesenate

Tipologia
Sangiovese DOC Superiore Riserva

Vitigni
Sangiovese 100%

Affinamento
Matura in piccole botti di rovere per almeno 20 mesi

Colore
Rosso rubino intenso con orli granati e riflessi violacei

Profumo
Molto elegante, intenso e complesso. Si riconoscono profumi di viola appassita e ciliegia  sotto spirito, mentre il finale è denso con nota aromatica di caffè.

Sapore
Presenta un palato di carattere, un attacco piacevole e vinoso con una classica spina acida preludendo ad un finale molto persistente e complesso.

Temperatura di servizio
18-20 gradi

Gradazione
13,5% vol°

Abbinamenti

Ideale l'abbinamento con primi di carne rossa, ma si sposa benissimo anche con salumi, secondi di carne, cacciagione e formaggi saporiti a media - lunga stagionatura.