Acqualagna e i territori che la circondano sono famosi e rinomati in tutta Italia ed Europa come "Capitale del Tartufo", grazie a una situazione climatica e territoriale particolarmente favorevole alla crescita naturale di tartufo di qualità superiore.  Trattandosi di un piccolo paese di 4500 persone,  ad Acqualagna la raccolta e lavorazione del tartufo non rappresenta soltanto una tradizione, ma è ormai diventato un vero e proprio traino  dell'economia del paese; come per Sant'Agata Feltria, anche il Tartufo di Acqualagna deve molta della sua fama alla Fiera relativa, che si celebra tra fine ottobre e inizio novembre, nella quale migliaia di persone accorrono da tutto il mondo per poter gustare questa vera e propria eccellenza.  

Deliziosa salsa cremosa e spalmabile, dove il gusto del tartufo estivo ( Tuber Aestivum) si sposa con quello dei funghi e delle olive nere, il tutto legato da un filo d'olio extravergine di oliva semplicemente e naturalmente, senza conservanti nè coloranti. Assicura un sapore e un profumo intenso. 

Verrà consegnata in confezione di vetro con etichetta e tappo chiuso ermeticamente.
 

In cucina è ideale per antipasti, su crostini e tartine per aperitivi o come condimento per pasta, primi piatti, risotti, polenta o come contorno a verdure grigliate o fritte; inoltre non può che essere l'attrice protagonista sulle uova fritte al tegamino o in una fonduta di caciotta vaccina. Prima di andare ad utilizzarla, consigliamo di riscaldarla leggermente in padella.

Ingredienti & Allergeni:

Funghi Champignon (Agaricus Bisporus) olio extravergine d'oliva,  tartufo estivo 2 % ( Tuber aestivum Vitt.), olive nere,  sale, aroma,  tracce di scalogno, porro e aglio.

Conservazione:

Dopo l'apertura della confezione, conservare in frigorifero.