Cesac è una cooperativa agricola che conta più di 1100 soci nelle provincie di Bologna, Ferrara e Ravenna dediti principalmente alla coltivazione di cereali. Proprio in quest' area viene coltivato da diversi anni un grano duro particolarmente pregiato grazie al microclima ed alla specifica qualità dei terreni, costituiti in gran parte da argilla.

L'intera filiera di produzione di questo prodotto, dalla coltivazione della materia prima fino al confezionamento, avviene nelle provincie di Bologna, Ferrara e Ravenna: grazie alla qualità dei terreni, al particolare microclima e alla grande esperienza degli agricoltori della zona, qui si ottiene un frumento duro di alta qualità, la cui semola conferisce a questa pasta un' ottima tenuta di cottura ed elevati tenori analitici; arricchiscono il pregio di questo alimento la sua trafilatura al bronzo e la filiera corta, completamente tracciata. Questa versione è la "Pennetta Rigata", ottima per il sugo "all'arrabbiata",  con il Ragù Bolognese e per molti altri primi piatti della tradizione Italiana.

Ingredienti & Allergeni: 

Semola di grano duro, acqua. Può contenere tracce di soia e uova.

Valori Nutrizionali per 100 gr