L'Aronia è una pianta originaria del Nord-America, importata in Europa agli inizi del '900, e coltivata soprattutto nell' Europa dell'est (in particolare Russia e Polonia); trattandosi di una coltura rustica, si adatta bene a qualsiasi tipo di terreno, resiste perfettamente alla maggior parte delle malattie e viene coltivata sia per fini ornamentali che per poi trasformare le sue bacche in confetture, composte o succhi di frutta. Il frutto d'Aronia Nera è considerato un vero e proprio Superfood grazie alle sue molteplici proprietà: è ricchissimo di antiossidanti come flavonoidi, antociani e polifenoli, il che lo rende un ottimo anti-età e gli infonde notevoli benefici terapeutici e medicinali. Contiene inoltre vitamine C e K in alta quantità, utili ad abbassare il colesterolo e migliorare la presisione sanguigna. In Emilia Romagna i primi a puntare su questo prodotto è l'Azienda Agricola Martelli e Renzi situata a Fontanelice, sulle colline imolesi; le bacche, dopo essere state raccolte in inverno, vengono trasformate in confetture, composte e succhi di frutti in un piccolo laboratorio artigianale situato nei pressi dell'Azienda Agricola. Un prodotto di nicchia, genuino e Made in Romagna: non poteva certo mancare alla nostra selezione!

I frutti dell'Aronia come forma e dimensioni ricordano il mirtillo, ma con un sapore più astringente e aspro; presenta un altissima quantità di antiossidanti, vitamine e sali minerali e proprio per queste sue proprietà nutraceutiche è considerato un vero e proprio Superfood. Dopo la loro raccolta in inverno, le bacche vengono trasformate in un piccolo laboratorio situato nei pressi dell'Azienda Agricola Martelli e Renzi a Fontanelice, andando a creare una originale e sfiziosa composta. Per contrastare e smorzare il sapore aspro e astringente dell'Aronia viene utilizzata la prugna, sempre coltivata sul territorio Imolese; vengono utilizzati 110 gr di frutta per 100 gr di prodotto,senza l'aggiunta di pectina.

Verrà consegnata in vasetto da 200 gr con etichetta e tappo a chiusura ermetica.  

La composta di Aronia è perfetta per chi ama le composte non troppo dolci,con sfumature aspre, naturali e assolutamente genuine; consigliamo di utilizzarla come originale farcitura di Piadina Romagnola Igp o di morbido pane artigianale,  ma anche in abbinamento a formaggi mediamente stagionati e stagionati, come Parmigiano Reggiano Dop 30 - 36 - 40 Mesi.

Ingredienti & Allergeni: 

Aronia, prugna,zucchero,limone.

Frutta utilizzata per 100 g di prodotto: 110 g. Può contenere tracce di semi.

Conservazione:  Dopo aver aperto la confezione,conservare in frigorifero e lontano dalle fonti di calore.

Valori Nutrizionali per 100 g: