Cesac is an agricultural cooperative that has more than 1100 members in the provinces of Bologna, Ferrara and Ravenna dedicated mainly to the cultivation of cereals. Precisely in this area a particularly valuable durum wheat has been cultivated for several years thanks to the microclimate and the specific quality of the land, consisting largely of clay.

L'intera filiera di produzione di questo prodotto, dalla coltivazione della materia prima fino al confezionamento, avviene nelle provincie di Bologna, Ferrara e Ravenna: grazie alla qualità dei terreni, al particolare microclima e alla grande esperienza degli agricoltori della zona, qui si ottiene un frumento duro di alta qualità, la cui semola conferisce a questa pasta un' ottima tenuta di cottura ed elevati tenori analitici; arricchiscono il pregio di questo alimento la sua trafilatura al bronzo e la filiera corta, completamente tracciata. 

Questa formato è il classico "Rigatone" da gustare con il Friggione Bolognese o con il tradizionale Ragù; essendo consistenti e grandi, si prestano molto bene per la pasta al forno ripiena.

Ingredients & Allergens:

Durum wheat semolina, water. May contain traces of soy and egg.

Nutritional values for 100 gr