Per la linea di prodotti a base di Mirtillo e altri Frutti di Bosco abbiamo scelto Azienda Agricola i Rodi, attività a gestione familiare situata a Fanano sull'Appennino Tosco-Emiliano,  immersa nel verde di prati e boschi di castagne; alla base della filosofia aziendale c'è la coltivazione biologica e un completo ciclo di produzione che comprenda raccolta differenziata, risparmio energetico e impianti fotovoltaici, per garantire un totale rispetto dell'ambiente. Dopo la coltivazione di more, ribes rosso, ribes nero, fragola, lamponi e la successiva raccolta (alla quale si aggiunge il Mirtillo Nero, non coltivato ma selvatico) , si passa alla trasformazione in un piccolo laboratorio artigianale situato anch'esso nei pressi dell'azienda: risulta una delle poche realtà a poter certificare con il marchio della Camera di Commercio di Modena i prodotti a base di Mirtillo Nero dell'Appennino Modenese, per assicurare la provenienza e l'alta qualità del frutto.

La confettura artigianale di ribes nero firmata I Rodi, è un prodotto gourmet che si distingue per la sua qualità e autenticità. Preparata con frutti di ribes nero freschi e selezionati, questa confettura conserva tutto il gusto intenso e leggermente acidulo tipico di questo frutto. L'azienda I Rodi, nota per la sua attenzione alla produzione artigianale, utilizza metodi tradizionali che preservano al meglio le caratteristiche organolettiche del ribes nero.La consistenza della confettura è vellutata e ricca, con un sapore equilibrato che unisce la dolcezza naturale dello zucchero con la freschezza e l'acidità del ribes. Ogni vasetto è un'espressione di passione per la qualità e il rispetto per le materie prime, perfetto per chi cerca un prodotto genuino e raffinato.

È ideale da spalmare su pane fresco o tostato, da utilizzare come farcitura per dolci o come accompagnamento a formaggi stagionati, per un'esperienza di gusto unica.

Ingredienti & Allergeni:

Ribes nero e zucchero di canna provenienti da agricoltura biologica. Frutta utilizzata per 100 g di prodotto finito: 140 g

Conservazione: Una volta aperta la confezione,conservare in frigorifero e lontano da fonti di calore.

 

Valori Nutrizionali: 

Valore Energetico	174 Kcal
Grassi	0,2 g
di cui saturi	0 g
Carboidrati	40,5 g
di cui zuccheri	40,5 g
Proteine	0,8 g
Sale	0 g