Production area:

Russi-Bagnacavallo (Ravenna)

Typology:

Burson - Black Label Ravenna Rosso Igt

Grapes:

Longanesi grapes

Refinement:

48 months of aging in particular tonneaux with three types of wood.

Gradation:

14.5%

Service temperature:

20-22 degrees

Color:

Ruby red with shades of dark garnet color

Perfume:

Intense and very persistent, with aromatic notes of red fruits in alcohol such as cherries, sour cherries, vanilla and chocolate given by the refinement in tonneaux.

Flavor:

Enveloping and well-structured, energetic, persistent with quite strong tannins

Pairings:

We recommend combining it with important first courses, game, red meats, truffles.

Prodotto nella storica zona di produzione di Russi-Bagnacavallo, in provincia di Ravenna, il Burson Etichetta Nera di Tenuta Uccellina rappresenta un’eccellenza vitivinicola caratterizzata dall’uso del vitigno Uva Longanesi. Questo vino si distingue per il suo affinamento di 48 mesi in particolari tonneaux realizzati con tre tipologie di legno, che contribuiscono a sviluppare il suo profilo aromatico unico.

Con una gradazione alcolica del 14,5%, il Burson di Tenuta Uccellina si presenta in un affascinante colore rosso rubino, arricchito da sfumature di granata scuro. Al naso, offre un bouquet intenso e persistente, con note aromatiche di frutti rossi sotto spirito, tra cui ciliegia e visciole, accompagnate da sentori di vaniglia e cioccolato, frutto dell’affinamento.

In bocca, il vino si rivela avvolgente e di buona struttura, con un gusto energico e persistente, caratterizzato da un tannino ben presente che ne esalta la complessità. 

Per esaltare al meglio le sue qualità, si consiglia di servirlo a una temperatura di 20-22 gradi e di abbinarlo a piatti robusti come primi piatti importanti, cacciagione, carni rosse e preparazioni a base di tartufo. Questo vino è perfetto per chi cerca un’esperienza gustativa intensa e raffinata.